- Kaschkaval
- mболг. качкавал (сыр из овечьего молока)
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen. Анюшкин Е. С.. 2011.
Kaschkaval
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Kaschkaval — Kaschkawal ist ein strohfarbener Käse aus Schafmilch, der auf dem Balkan und in der Türkei hergestellt wird. Das Wort wird allerdings auch häufig für sämtliche gelben Käsesorten verwendet. Der Name leitet sich vom italienischen Käse Caciocavallo… … Deutsch Wikipedia
